Unlu Mamuller Kursu

4000 TL 2950 TL
Son 3 Kontenjan
Bu fiyattan son;
00 Saat 00 Dakika 00 Saniye

Unlu Mamuller Kursuna Katılın, Fırınlarda Çalışma Fırsatı Yakalayın!

Gıda sektöründe ekmek, makarna, bisküvi gibi unlu mamullerin üretiminde çalışmak ister misiniz? Öyleyse unlu mamuller kursuna katılın, e-devlete işlenen sertifikaya sahip olun. 

Unlu Mamuller Kursu

Unlu mamuller üretim sürecinde çalışacak eleman yetiştiren unlu mamuller kursu eğitim içeriği şu şekildedir:

  • İş Sağlığı ve Güvenliği
  • Personel Hijyeni
  • İşletmelerde Temizlik ve Dezenfeksiyon
  • Temel Mikrobiyoloji
  • Gıda Mikroorganizma İlişkisi
  • Besin Ögeleri ve Kaynakları
  • Gıdalardaki Toksik Maddeler
  • Gıdalardaki Pigmentler ve Fenolik Bileşikler
  • Kütle, Hacim, Yoğunluk ve Kıvam Ölçümü
  • Ekmek, Bisküvi ve Makarna Üretimi
  • Gıda Güvenliği ve Standartlar
  • Toplam Kalite Yönetimi
  • Gıdalarda Nem ve Toplam Kuru Madde Tayini
  • Gıda Kalite Karakteristikleri
  • Gıdalarda Duyusal Analizler
  • Gıdalarda Depo ve Sevkiyat Kontrolleri
  • Gıdalarda Ambalaj Kontrolü
  • Gıda Ambalajlarında Etiket ve İşaretleme Kontrolü

Unlu mamuller üretimi eğitimi;

  • Gıda güvenliği sağlama,
  • Gıda sektöründe İSG, kişisel hijyen, temizlik ve dezenfeksiyon kuralları,
  • Unlu mamul üretiminde dikkat edilmesi gerekenler (pişirilme süreci, hamur yapımında püf noktalar),
  • Un ve unlu mamuller üretimi aşamaları gibi konular hakkında bilgi sahibi olmayı sağlar. 

Unlu mamuller sertifika programı, geniş müfredatı ve kazandırdığı belge ile mesleğe hazırlayan eğitim programı niteliğindedir. 

Üniversite Onaylı Sertifika: Unlu mamuller kursu online eğitim programının ardından yine online olarak gerçekleştirilen sertifika sınavında en az 45 puan alarak başarılı olan kursiyerler üniversite onaylı sertifika almaya hak kazanırlar. 

Unlu Mamuller Kursu Kazanımları

Unlu mamuller kursu mesleki unvan kazandıran bir eğitim programıdır. Eğitim, unlu mamuller üretici, fırıncı, ekmekçi, börekçi gibi unvanlarla çalışmak için temel oluşturur. En önemli kazanım ise eğitim sertifikasıdır. Sertifika, gıda sektöründe imalatta çalışmak için kullanılır.

Unlu Mamuller Kursuna Kimler Katılabilir?

Online unlu mamuller kursu, herhangi bir ön koşul olmaksızın gıda sektöründe unlu mamul üretim sürecinde çalışmayı isteyen herkesin katılabileceği bir eğitim programıdır. Kursa katılması önerilen kişiler; fırıncılar, ekmek ve hamur işi üreticileri, aşçılar ve pastacılardır. Unlu mamuller üretici olmak için kurs programına katılacak kişilerin, sağlık durumunun gıda sektöründe çalışmak için uygun olması beklenir. 

Unlu Mamuller Üretimi Eğitimi

Unlu mamuller kursu, meslek edindirme kursları kategorisinde düzenlenen eğitim programıdır. Unlu mamuller üretimi eğitimi/kursu olarak da adlandırılan kurs programında eğitim ile ilişkili yönetmeliklere ek olarak şu yönetmelikler baz alınmıştır:

  • Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği
  • Gıda Hijyeni Yönetmeliği

Ulu mamuller üretimi kursunun müfredatı, gıda ve besin teknolojisi alanında deneyimli eğitmenler tarafınca hazırlanmıştır. Kursun odak noktasında ekmek, bisküvi, makarna üretimi nasıl yapılır sorusu vardır. Eğitim programıyla amaçlanan kursiyerlerin; 

  • Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği ve tebliğlerine göre unlu mamulleri üretme,
  • Çalışırken iş sağlığı ve güvenliği kurallarını uygulama, kişisel hijyenini sağlama, temizlik ve dezenfeksiyonu sağlama,
  • Doğru besin kaynaklarını seçme,
  • Gıdalarda nem ve toplam kuru madde tayini yapma,
  • İşletme spesifikasyonları ve tolerans sınırlarına göre alım ve üretim aşamalarında ölçüm yapma (renk, doku, kusur kontrolü, viskozite ve kıvam ölçümü) yapma,
  • Gıdalarda depo ve sevkiyat kontrollerini yapma,
  • Ambalaj maddelerinin yapısı, işlevleri ve kontrolünü sağlama,
  • Gıda etiketlerinin yapısı, işlevleri ve kontrolünü sağlama yeterliliğine sahip olmalarını sağlamaktır. 

Nitekim eğitim sürecinin sonunda kursiyerler, gerekli teknikleri ve araçları kullanarak unlu mamuller üretebilirler. 

Online Unlu Mamuller Kursu Ne İşe Yarar?

Unlu mamuller kursunda öncelikle iş sağlığı ve güvenliği temel kuralları, personel hijyeni ve işletmelerde temizlik ve dezenfeksiyon konuları ele alınır. Ardından unlu mamullerin özellikleri üzerinde durulur ve unlu mamuller üretim süreci detaylandırılır. Böylece eğitimi başarıyla tamamlayan bir kursiyer;

  • Gıda ambalajlarında etiket ve işaretleme kontrolü yapabilir,
  • Gıdaların yönetmeliğe uygun şekilde ambalajlanmasını sağlayabilir,
  • Gıdaların standartlara göre depolanmasını veya sevk edilmesini sağlayabilir,
  • Gıda maddelerini kütle, hacim, yoğunluk ve kıvam bakımından ölçebilir.

Unlu mamuller uzaktan eğitim programı birçok bakımdan fayda sağlayarak eğitimde fırsat eşitliği oluşturur. Uzaktan eğitimin en önemli avantajı zaman ve mekân kısıtlamasının ortadan kalkmasıdır. 

Üniversite Onaylı Unlu Mamuller Sertifikası Alınır?

E devlet üzerinden sorgulanabilen ve istihdamı destekleyen sertifika, ilgili alanda eğitim alındığını gösterir. Dolayısıyla üniversite onaylı unlu mamuller sertifikası almak için öncelikle kurs programına katılmak gereklidir. Sertifikasyon süreci şöyle ilerler:

  • Eğitim programına kayıt işlemi tamamlanır.
  • Öğrenci paneline erişim sağlanır. 
  • Eğitim içerikleri gerekirse tekrarlanarak tamamlanır.
  • Sertifika sınavına katılım sağlanır.
  • Geçerli notu alan ve sınavda başarılı olan bireyler sertifika almaya hak kazanır.

Unlu Mamuller Sertifikası Ne İşe Yarar?

E-devlete işlenen unlu mamuller üretimi sertifikasıkurs bitirme belgesi niteliği taşır. Milli Eğitim Kanunu gereğince iş yerleri tarafından kabul edilir. Belgenin istihdamda önemli bir etkisi vardır. Sertifika gıda sektöründe çalışma imkânı sunar. Çalışma alanları; 

  • Konaklama işletmelerindeki pastane bölümleri,
  • Pastaneler,
  • Kamu ve özel sektördeki kurum ve kuruluşların mutfakları,
  • Yemek fabrikaları,
  • Baklava ve börekçiler,
  • Kafeteryalar,
  • Bar ve restoranlardır.

Sertifikalı girişimciler kendi iş yerlerini açıp unlu mamuller üretimi yapabilir. 

Eğitime Kayıt Ol

Eğitime Kayıt Ol

Seçtiğiniz eğitimi kredi kartı veya banka havalesi ile hemen satın alabilirsiniz.

Dersleri Tamamla

Dersleri Tamamla

Eğitimleri istediğiniz zaman bilgisayar üzerinden veya akıllı telefon üzerinden tamamlayabilirsiniz.

Sertifikan E-devlete Yüklensin

Sertifikan E-devlete Yüklensin

Eğitim sonunda e-devlet üzerinden sorgulanabilir gerçek bir sertifikaya sahip olun. Sertifikanız ile özgeçmişinizi güçlendirin, hedeflerinize kolaylıkla ulaşın.

Uzaktan Eğitim Avantajları

Avantajları

  • Eğitim programlarının müfredatı, alanında uzman eğitimciler tarafından çevrimiçi öğrenme modelinde hazırlanmıştır. Eğitim içeriklerine kolayca erişebilirsiniz.
  • Titizlikle hazırlanan online içerikler kolaylıkla anlaşılabilir. Üstelik sınırsız defa tekrarlayarak bilgileri pekiştirme imkânı vardır.
  • Öğrenci panelinde yer alan ve farklı seviyedeki sorulardan oluşan soru havuzundaki sorular üzerinde çalışarak bilgilerin kalıcı olmasını sağlayabilirsiniz.
  • Eğitim programlarına ister peşin, isterseniz kredi kartına taksitle (tüm kredi kartları) kolay ve güvenli şekilde ödemenizi gerçekleştirebilirsiniz.
  • Eğitim sonunda düzenlenen sertifika sınavına üç defa girebilir, başarılı olduğunuzda sertifikanızı QR kod veya sertifika numarası ile e-devlette sorgulayabilirsiniz.

Bu Kategorideki Popüler Eğitimler

Whatsapp Hattı